所さん大変ですよ 「保護猫に感謝 コロナ禍でおきた奇跡!」▽こんな話☆感謝したい人・三國シェフ・パンダのタンタン

NHK総合 2021.12.23放送
ジオラマの上で暴れる猫が評判を呼び コロナ禍から救った奇跡☆
あなたの感謝したい人 孫・元上司・コロナ治療の最前線で働いていたパパ☆
感謝の気持ちを持つことで幸福に☆料理のレパートリが尽き 三國清三シェフの料理動画に救われた☆
三國流ハヤシライスの作り方☆パンダのタンタンに癒やされる人たち

【司会】所ジョージ,木村佳乃,庭木櫻子
【出演】フランス料理シェフ 三國清三 澤口俊之 牛窪恵 ヤマザキマリ 伊藤海彦 【語り】吉田鋼太郎

ジオラマの上で暴れる猫が評判を呼び コロナ禍から救った奇跡

精巧に再現された街並みや 山の間を走り抜ける鉄道模型。
そこに 一匹の猫がゴジラのように襲いかかってきた。
実は この映像に コロナ禍で起きた 奇跡の感動物語が詰まっているという。

ここは 大阪市にある 鉄道模型を見ながら お茶や食事を楽しめる飲食店
得意げに ジオラマを紹介するのは 店主 寺岡直希さん
(木村)あっ 山火事!
これがですね 線路上に ぶわ~って固まった雲海が出来るんですよ。
リアルなノスタルジックをどこまで再現できるか挑戦しているんです。
あと 機関車が 駐機するとこなんていうのは黒いでしょ。 実際に機関車の廃油をもらってつけています。

寺岡さんが脱サラし 店を始めたのは16年前。
一人でも多くの人に 自分のジオラマを見てほしい という思いからだった。
以来 鉄道模型ファンに親しまれてきたという。

しかし 去年の夏から このありさま。
猫が電車を たたき落とし 丹精込めて作った駅や街を踏みつぶす。
猫たちは 好き放題 暴れているが、大切なジオラマを壊されても苦にならなく 猫に感謝しなければならない 猫に出会わなければ 店は潰れていたといいます。

生後まもない一匹の子猫が 寺岡さんの店に来たのは 去年6月。
道端に倒れていたところを 近所の女性が保護し しかたなく 寺岡さんが引き取ることになった。
当時 新型コロナの影響で 店は休業中で、 従業員の給料や店のテナント料の工面に追われていた。

「支払いが3ヶ月遅れたときは、自分の物を売ったり 何か売れる物ないか倉庫を探しまくって、気持ち的には閉店。もう無理だといっていたところに 猫が来た」

すると 翌日 不思議なことに、一匹の親猫が3匹の子猫を連れて店の前に たたずんでいたのだ。
休業中だったこともあり すべての猫を引き取ることにした。

しかし その後の事態までは想像していなかったという。
走る電車を止めたり、払い落としたり 3匹そろって楽しそうに…。
白い点々は 実は 人形がたくさんいたんですが、彼女らが 引っ掛けて どこかに。
当初は 猫のふるまいに怒りすら覚えたというが…。

ジオラマの上で暴れる猫の様子をネットに投稿したところ…。
「癒やされる」「怪獣みたいでかわいい」と大きな反響が!
その結果…、緊急事態宣言が明けると、全国から猫好きが押し寄せた。

(取材者)今日は どちらからいらっしゃったんですか?
「静岡の富士市です。」
「今日は東京から来ました。」
「静岡から。鉄道は興味ない。猫だけ」

以来 店の売り上げは 右肩上がり。経営の危機からも脱した。
「本当に招き猫が来た」

寺岡さんは この夏から 保健所に保護された猫の引き取り 里親探しを始めたのだ。
店に来た客にも呼びかけ これまで 30匹以上を新しい飼い主に引き渡すことに成功した。

今 あなたの感謝したい相手は誰ですか?

新型コロナで 暮らしが 大きく変わってしまった今年。
あなたは誰に感謝したいですか?

「今 感謝したい人いますか?」と書いたプラカードを持って 街ゆく人に尋ねました。
「友人」
「奥さん」
聞いてみると 恥ずかしさからか 多くの人が感謝の気持ちを 伝えられていないことが判明。
そこで 番組が金メダルを用意。サプライズで感謝の気持ちを伝えてもらう。

唯一の支え6歳の孫に2年ぶりに! 金メダル プレゼント

84歳の柴崎康行さん・和代さんの感謝したい相手は6歳の孫だという。
本当に 冗談じゃないけど かわいいから。見てみれば分かる。
勢いに押され 自宅で 写真を見せてもらうことになった。

太陽(ひなた)くん 6歳です。
(木村)あっ かわいい!
(牛窪)イケメン!

コロナ前は娘や孫と旅行に行ったり夫婦で出かけることも 多かったという柴崎さん。
しかし、新型コロナの影響で 家に こもりきりの生活が続くと…。

そんな生活から救ってくれたのが 太陽くんとのテレビ電話だった。
太陽くんの存在が コロナ禍で落ち込んだ気持ちの 唯一の支えになってくれた。

(木村)便利な あれがあって よかったね 今はね。
太陽くんに感謝の金メダルを渡すことを提案してみると…。
ありがとうございます。プレゼントさせてもらいます。 これタモリさんでしょ!
(所)いいんですよ。もう タモリさんになりましょう。

そして 先月。およそ2年ぶりとなる太陽くんとの食事会が開かれた。
興奮が抑えられない様子の柴崎さん。
あっ 来た!
おじいちゃん おばあちゃん!
おいで! おいで おいで!
ばあちゃんともタッチ。
いい子してた? 大きくなったね。

この日は 去年 一緒に祝えなかった 太陽くんの七五三を1年遅れでお祝いする。
たくさんの元気をくれたお礼に 金メダルをプレゼント
メッセージがね 書いてあるのよ。
「いつもえがお 元気と感謝 ありがとうです」

「でかっ! 重いなあ! オリンピックの金メダル級の重さ。ありがとう」

コロナで 実家の商売が厳しくなり 退社した上司に感謝

恋人とデート中の男性に聞いてみると…。
河内さんは 大学卒業後 医療機器などを販売する会社に勤務。
しかし 去年 コロナで 実家の商売が厳しくなったため しかたなく 会社を辞めることに。
そのとき 送り出してくれた 上司の石田さんに感謝したいという。
「めちゃめちゃ言いにくかったですよね。辞めるっていうのは。」

現在 河内さんが働いているのは 「京の台所」とも呼ばれる錦市場商店街
創業65年。祖父の代から続く この青果店が 現在の河内さんの職場だ。
これは えびいもですね。
伏見とうがらし。じゃこ かつお節 醤油で炒めたら めちゃうまいっていわれてますね。
旬の京野菜を求めて 三つ星レストランからも 注文が入るというが…。
去年4月以降 状況は 一変した。
野菜を卸していた飲食店が休業し 売り上げは 半分以下にまで落ち込んだ。
(母)電話も鳴らないし 一日の集計の伝票も ゴムで止まらない程だった。

青果店で働き始めて1年。河内さんは 現在 外回りを担当している。
前の会社の上司 石田さんから 学んだことは 今の仕事にも生きているという。
「会社の看板ではなく 河内として お客様に信用していただけるように! 僕だから 商品を買うよといってくれる人がいる。「成長した姿を 石田さんをはじめ前の会社の人たちに見てもらいたい」

先月 仕事終わりに 河内さんが向かったのは 前に勤めていた会社。
到着すると 専務の竹谷さんに連絡。実は 今回 金メダルを渡すことを 事前に相談していた。

以前 働いていた営業フロアへ。突然の訪問に驚く社員たち。「なんや このカメラ」
河内さん 以前の上司や先輩を前に 感謝の思いを語り始めた。
「先輩方から学んだことが生きています。 石田さんに 顧客のことを最大限に考えて本気で相手に接することを 教えていただきました。体にしみつくまで 指導してくださったおかげで 新たな顧客も開拓でき 本当に ありがとうございます」。
金メダル 受け取っていただければな と思います。
「育てたっていうのは おこがましいけど そう思ってもらえて 気持ちがいい。教えた甲斐があった」

ありがたいですね。
かつて 仕事をともにした 後輩の気持ちを 社員一人一人が かみしめていた。
泣けるがな!
(笑い声)

コロナ治療の最前線で働いていたパパに感謝

続いて 出会ったのは こちらの女性。
やっぱり「パパに一番感謝」、最初は 笑顔で語っていたが
次第に 切実な思いが あふれ出した。
いつ死に別れてもおかしくない」と思っていた。
幼い子ども3人と夫婦で暮らす岡田恵梨さん 夫の悟さんは都内の病院に勤める医師。
コロナ治療の最前線に 立っていたという。
コロナ病棟の管理を任され 重篤な患者を みずから治療するほか 先の見えない状況に 疲れ果てていくスタッフのケアにも 当たっていたという。
「毎日疲弊していてスタッフが泣いて仕事している って言ってたんですよ。」
そんな状況でも 帰宅すると 悟さんは 子どもたちと過ごす時間を 大切にしていたという。
(木村)ヒップホップ かっこいいじゃないですか。
お友達には言えるのに、夫にはいっていない。
そこで、サプライズで 夫の悟さんに 金メダルを渡すことに。

後日 岡田さんの家を訪ねると何やら 準備中。
悟さんには テレビの取材が入ることだけを伝えてあり サプライズで感謝のパーティーを開くという。
「パパが いちばん がんばってくれました。いつも ありがとう! 大好きだよ♡ かぞくより」で いいよね?

(取材者)どうも。 お邪魔してます。
「じゃあ 金賞。 岡田 悟殿 いつも大変なお仕事で 疲れているのに 家族との一瞬一瞬を 共有してくれてありがとう」金メダルをプレゼント。
子どもたちは手作りの品をプレゼント。 (紙吹雪!)
「とにかく バタバタで 毎日パパに頼っていた。大変な中両立してくれたのが 感謝とか 謝罪の感じで
パパ いつもありがとう。」

初めて聞いた妻の思い。一方 悟さんも家族への感謝の気持ちを抱きながら医療現場に立っているという。
「私が 一回1波か2波の時 熱を出して 死ぬかもしれない。これで お別れになるかもしれないな
ってとこで 手紙を書いたりとか…。」
去年4月 悟さんが 妻の実家にいた子どもたちに宛てた手紙。
「パパはコロナと戦っています… 日本のためにパパがんばるね」

「家族から私に対しての 金メダルっていう感じも あるんですけど 何か これ 僕だけでは ちょっと もったいなくって 何か 一緒に 病院で頑張った人たちに対しても 何か あげたいなって すごく思いましたね。」

(所)いいですね 金メダル 。金メダル があると伝わるし 自分も 何か こう伝えた感が すごいあるよね。

感謝の気持ちを持つことで 幸福感が高まる

(牛窪)ある調査で 人生において一番 感謝の気持ちを伝えたい相手
どの世代でも 1位が「親」だった。
同時に 7割以上の方がてれくさく 感謝の気持ち 伝えられてなかった。
「孝行したいときに親はなし」って言いますけど ちょっと その機会を 逸してしまうと 本当に もったいないから…。

(ヤマザキ)イタリア人は感謝しまくっています。ウソじゃないかと思うくらい。言われ過ぎると あんまりねっていうのもある…。

(澤口)感謝することは脳に良いとわかっている。どうして日本人の高齢者は 前向きに生きている人が多いのイギリスの研究者が調べたところ 「ありがたい」という感謝の気持ちを持つことで 幸福感が高まっている可能性がある。
ちなみにですね 高齢者にかかわらず 互いに感謝することで 夫婦のつながりも強くなる

料理のレパートリが尽き 有名シェフの料理動画に救われた

一見 ちょっと変わっているモノに感謝している人
フライパンだけで焼き上げた ローストビーフ、食パンをパイ生地代わりに使った ミニトマトのタルト・タタン、さらに 寒い冬に食べたい プール・オ・ポ 鶏の煮込みフランス風。 どれも おいしそうですよね。

このすてきな料理、自宅にある調理器具で しかも ふだん使っている食材で 簡単に作れます。
ある有名シェフが 動画で作り方をで教えてくれるんですね。
この料理動画に 救われたという人たちが大勢います。

栃木県 益子町 夫と 2人の息子と暮らす 大根田京子さん。
夫婦で陶芸工房を営んでいるが 新型コロナの影響で毎年行われていた陶器市が中止に。

心の重荷は 毎日3回の食事の支度。
「子供たちが 学校に行かなくなって 家での食事が続き 喜ぶと思った とんかつとか牛丼が続くと またこれみたいな。じゃー いいわ みたいになって 料理のレパートリが尽きてしまった

そんなとき 偶然 見つけたのが 日本を代表するフレンチの巨匠 三國清三 シェフ動画
すてきな料理が たくさん とてもシンプルで 料理の素人でも 本当に 簡単に作れるように教えてくださる レシピだったんです。

聞けば 去年5月から ほぼ毎日 家庭でできるフレンチのレシピを 動画で公開しているという。
大根田さんが これまでに挑戦した三國レシピは およそ10品。

中でも 気に入っているのが ハヤシライスです。 トマトの酸味に しょうゆお好み焼きのソースを加えるだけで味に コクと深みが出るという。

外食した気分というわけではないんですけど、 次の日も その次の日も「えっ もうないの?」
みたいな感じなんで…。

緊急事態宣言が明け 三國さんは大忙し。
ところが 休憩時間に入ると 休む間もなく 動画撮影を開始。
この日のメニューは クリスマスにぴったりのアレンジ料理。「スモークサーモンのカナッペ

ステイホーム期間 毎日の献立作りに苦しむ人が多いことを知った三國さん。
思い出したのは スイスの大使館で働いていた 若手時代。 毎日4食の料理を作ることに苦労した。
コロナ禍で 家族の料理を 作り続けなければならない人たちに 何か手助けできることはないかと考えたという。
そこで 去年5月 レシピ動画を投稿すると 瞬く間に評判に。
小学生ですよ 「毎日 見てます」とか、お年寄りとかね すっごい 幅が広いです。

三國流ハヤシライスの作り方

スタジオに ご本人が来てくださっています。
僕 知らなくて ユーチューブの大変さ。「3年はやる」と言っちゃったから。
でもね 皆さん 喜んでくれるんで。

VTRに登場した女性も「救われた」と言っていた 三國流ハヤシライスの作り方を 今日は実際に見せていただきます。

<材料 2~4人分>
牛こま切れ肉 300g
マッシュルーム 100g
たまねぎ 1個。
お好み焼きソース(デーツ入り)50g。
あらごしトマト缶 50g
水 カップ1
ブランデー 大さじ2
小麦粉 適量
塩・こしょう 適量
バター 無塩 30g
しょうゆ 大さじ1
ライス 人数分

作り方>
バターを熱し たまねぎ ちょっと炒めまして、ちょっと 強火にして
マッシュルーム 入れてさ~っと炒めます。
で 牛バラ肉です。塩・こしょう さっと して、とろみを出すため小麦粉まぶします。
切り落としでいいです。

フライパンの脇に寄せて 強火にして 肉を炒めます。 脂 結構 持ってるので 脂が出てくるんですね。
で こうすると 牛と たまねぎとかマッシュルームにも香りが移って。
ここで 強火にして さっと焼き上げます。

で 焼き色 つきましたら ここで フランベ
今日は ブランデー 使うんですけどなければ ウイスキーとかビールとかでもいいんです。
すぐに 水煮のトマトピューレを入れて、そして これがポイントなんですけど お好み焼きソース
さ~っと混ぜるだけなんです。
さ~っと炒めていただいて ここに すぐ すかさず お水を入れるんです。
これで 大体5分弱。

それで 最後 仕上げに バター しょうゆ入れて 火を消すと。
はい! これで出来上がりです!
(三國)でも あんまり べちょっと たまねぎ 炒めちゃ、シャキシャキ ちょっと 残ったほうが。

(澤口)デーツ 最近脳科学で注目されている。ナツメヤシのことで、栄養価が非常に高く 抗酸化作用があるので 記憶力を高めたり 認知症の予防効果があるんではないかという研究が 最近 出てきてる。

(牛窪)三國シェフ 分かりやすいんですよ。私 三國シェフの動画を見て 夫婦仲 良くなったっていう方3組 知ってるんですけど。

(牛窪)コンビーフ丼とか 鶏のモモ肉のカリカリ焼きとか わりと男性が好むから 男性 旦那様が
調理してくれて そういうところも すごい 気を遣ってて 女心が分かってる! っていうのが奥様方の もっぱらの評判です。

(三國)やっぱり 一番 考えるのは レシピ 考えて 作った人が おいしくないと やっぱり 見ないんですよ。
だから 絶対 おいしくなるものしか。じゃないと リピーター 来ないので

もう一品 明日 クリスマスイブということで を持ってまいりました!
(庭木)レシピを紹介している動画が 再生回数 50万回以上ということでとっても人気のメニューなんですよね。

<材料>
酸味のある りんご 紅玉2個、市販の冷凍パイ生地 2枚、 グラニュー糖 60g、バター無塩 20g
アプリコットジャム 30g、水少々

この市販のパイ生地を 使うことで 調理時間の短縮を図ることができます。
作り方>
クッキングシートに グラニュー糖30gをふる。パイ生地を薄く伸ばしてのせる。
りんごは 歯応えが残るよう厚めに切るのがポイント。
パイ生地の上に 薄切りにした りんごを並べ 無塩バターをのせて 200度のオーブンで15分焼く。
一度 取り出し 再び グラニュー糖を ふりかけ 向きを変えて もう一度 オーブンで 15分 焼きます。
焼き上がったら 水で薄めたアプリコットジャムを りんごの表面に まんべんなく塗って完成です。

(木村) おうち帰ったら絶対 見る すぐ… 登録して。
(所)無料で配信するのがすごい。それを 何か 面白がって「バズってる」とか 言いながら やってるわけでしょ。

パンダの タンタンに癒やされる人たち

コロナ禍で大変だった今年 不思議なモノに感謝している人 ほかにも見つけちゃいました。
週に 一度は 手芸品店に通うという井田さん
感謝したい相手は ジャイアントパンダの タンタン

2000年に 阪神・淡路大震災復興の シンボルとして 神戸の動物園にやって来た。
現在 26歳と高齢だが その愛くるしい姿で人気を集めている。
井田さんが 趣味で タンタンの ぬいぐるみを作り始めたのは 1年半前のこと。

これまで作ったタンタンは84にも、タンタンばかり作ったのは コロナで仕事ができなくなる不安でした。
得意な英語を生かし 海外の人たちに 日本文化を紹介していた井田さん。
コロナが蔓延し 観光客が激減すると 仕事を辞めざるをえなくなった。
生活の見通しが立たない 今度は 母親に がんが見つか 付きっきりで介護することに。

疲れ果てた井田さんを 癒やしてくれたのが 動物園のタンタンだった。
「タンタンを いつも身近に感じていたい」。
その思いから始めたのが 羊毛フェルトを使った ぬいぐるみ作りだった。
「作り始めると集中するので ほかのことを考えなくてもいい」

そんなタンタンファンに 今年4月衝撃のニュースが飛び込んできた。
なんと タンタンに加齢による心臓疾患が見つかったのだ。
回復を祈って ファンの中には 毎日 神社でタンタンの回復を祈願しているという。

実は 彼女も タンタンに感謝をしている一人。
タンタンは 「コロナで孤独な私を救ってくれた。笑うことがなくなっていた」
コロナ前までは 友達と旅行に行き 写真を撮るのが趣味だったという女性。

緊急事態宣言が始まると 生活は一変。 気分転換に訪れた近所の動物園で思わぬ体験をした。
私のほうに向かって タンタンがにこにこ 来てくれたときに 何か「いらっしゃい」って 言われたような…。
かわいらしいし あの ゆったりした動きが自分にちょうどよかった。
タンタンにカメラを向けていたらマスクの下の顔が笑顔になっていた。で すっごい楽しかったんです。

11月下旬 タンタンの病状を知るため動物園を訪ねた。
数日前から体調管理のため観覧が中止になってしまったのだ。(※現在観覧は再開)

(澤口) タンタンのおかげで 笑顔になれるという女性が出てきましたけども。
実は 笑顔は脳にいい作り笑い 一人でやっても大丈夫です。

(所)うれしいときに笑顔になるんだから 笑顔になれば うれしい感じに 頭が錯覚するってことだよね。
(澤口) 去年 立証され 人が笑うっていうのは 他人にポジティブな感情を伝えることができるんです。
笑いっていうのは伝ぱするんですよ。お互いに うわ~って。笑った顔で みんなが楽しくなりますから 皆さん 笑ってください。
(ヤマザキ)我が家のカブトムシ 友達からもらった ペアのカブトムシが 50個の卵を産み それが 全部 一斉に 成虫になりました。コロナにかかわらず 生命力あふれる様子に 生きてる! という元気をもらいました。
あとはね うちにいる猫のベレン。イタリアに 戻れなくなって2年目になりますけど、この猫がいるから なんとか 家族と離れてる寂しさからも 救われてるかなという感じがします。

▽まとめ&感想

ジオラマの上で暴れる猫 …私もずっと見てみたいなと思います。
感謝の気持ちを持つことで幸福に なるべく損秋持ちでいられますように。
三國清三シェフの料理動画 私も参考にさせていただきます。
三國流ハヤシライスおいしそうです。リンゴの薄焼きタルトも作りたいけど 紅玉が手に入らず フジりんごでだめでしょうか