NHＫ総合 2022.1.6放送
ネットにライブ配信で売り上げ急増のお弁当屋さん☆
家事を動画配信して モチベーションアップする主婦☆監視してもらい料理の腕が劇的に上がった男性☆他人に見られていると より仕事を頑張れる☆万引きを予知し 声がけで防ぐ☆
多くのカメラで買い物客の行動分析売り上げアップに
【司会】所ジョージ，木村佳乃，庭木櫻子
【出演】澤口俊之，牛窪恵，ヤマザキマリ，伊藤海彦【語り】吉田鋼太郎
ライブ配信で売り上げ急増のお弁当屋さん
会社員のランチ代の平均は 626円｡
ここ20年余り600円前後を行ったり来たりしているが そんな中｢年商2億円の弁当屋さん｣
ある珍しい方法で 売り上げを急激に伸ばしている 弁当屋があるという｡
うわ～… ぎゅうぎゅう！
どうやら大盛り弁当が売りのようではある｡
から揚げ２個が丸ごと入った 重さ１kgの巨大おにぎりは 650円｡
２億円の売り上げをたたき出す 最大の秘密､それは 実は お弁当以外にあるという｡
弁当屋店主 伊藤慶さん｢インターネットで24時間ライブ配信している｣ (こちら)
(取材者)83人も今 見てるんですね｡
店を訪れた客に聞いてみると…｡
｢妻も見ていて 家から指示されながら買いました。常に見ているので在庫がわかる。顔が見えているので…｣
｢出先で チョコとみて 買いに来ようと…｣
｢コロナになって 空いてるとき 選びやすい｣
さらに ライブ配信前は 1日に 3～5件くらい 万引きされていた。
抱えて このまま ス～ッて行かれちゃうと…｡ 店員 誰も気付いてないでしょ？
昼時や夕方など ピーク時には 従業員は 調理や接客で手いっぱいになってしまう｡
ところが ライブ配信を始めると 万引きは めったに起きなくなった｡
ライブ配信を見ていた人が 万引きに気付いて通報｡犯人の特定に至ったこともあるという｡
さらに売り上げアップに貢献したのが､画面に その月の来店客数や売上高を １円単位で表示するようにしたのだ｡
実際 配信を 見ている人たちが 刻々と更新されていく 数字を見て ゲーム感覚で盛り上がり 応援してくれるように｡
店の中をライブ配信しているだけの映像が 年間 1, 000万回近くも 視聴されるようになり 店に広告を出したいという スポンサーも 次々と現れた｡
｢広告収入も 年間で数百万円いただく形になっている｣
配信を始めて以降 売り上げは なんと ３倍になったという｡勢いに乗り新たに２つの支店を出したという店主｡
ありがたいことに タワーマンションの最上階にお住まいで ｢ぼちぼちでんな｣
お巡りさんありがとうございます👮♀️ pic.twitter.com/HytZx0mAW4
— キッチンDIVE ２４時間営業中 (@divemamuru) December 28, 2021
(所)全部 出しちゃうんだね｡全部 言っちゃうのね｡あっけらかんとしてて いいね｡
(木村)でも ちゃんと お店の外に｢ＹｏｕＴｕｂｅ配信してます｣って書いてあって… 入らなきゃいいですもんね｡
(澤口)人間っていうのは｢同調現象｣といって､誰かが買っているのを見ると 無意識にマネしたくなる。
そもそも 買い物は脳に快感を呼び起こす。 ほかの人が買っていて それの映像を見ているのは
脳科学的には 快感系が グッと上がるので どんどん買いたくなっていくんですよ｡
(所)カメラに写っていると思うと ちょっとした値段の違いで悩んでいる様 出したくないもんね。
所さんと佳乃さんは こんな配信あったら見たいモノ ありますか？
(木村) 北朝鮮の普段の様子・バッキンガム宮殿・エリザベス女王 のライブ配信あったら すごい見ちゃいます｡
(所)それは 無理でしょ｡
(ヤマザキ)難しいと思う…｡
家事を動画配信して モチベーションアップ
あえて 自宅を監視してもらっているという人を訪ねて見ました。
出迎えてくれたのは 20代の主婦 谷口奈那さん。夫と 子ども２人の ４人家族だという｡
案内されたキッチンには 1日分という 汚れた食器や鍋が山積みに。
すると 女性は キッチンの横にスマホをセッティングし始めた｡
女性は 黙々とキッチンを片づける様子を自撮り､ＳＮＳに公開しているという｡
撮影前とは 打って変わって 見違えるほど きれいになったキッチン｡
｢家事はやって当たり前という感じで やっても誰にも褒められず なかなかやる気が出ず SNSにあげて ちょっとでもたたかれたら やる気が出ると思った。でも ガンバレ ガンバレの声の方が多くモチベーションになった。｣
主婦が 家事のビフォーアフターを 披露するだけのアカウントだが フォロワーは 2, 600人以上｡
100以上の｢いいね！｣がつくことも しばしば｡
もともと 片づけが苦手だったという女性｡２人の子どもが生まれると いよいよ 手が回らなくなってしまった｡ 息子が重度の知的障害なので あまり目を離せなくて 家の中は 荒れ放題｡
家事が思うように進まない 焦りや自己嫌悪で 精神的に追い詰められていたという｡
それが 家事の様子を撮影し 不特定多数の人に 監視してもらうことで日々 頑張れるようになった｡
監視してもらい料理の腕が劇的に上がった男性 他人に見られていると より仕事を頑張れる
55歳の男性 竹本和広さん 家族のために作る料理の動画を３年余り ほぼ毎日 投稿し続けている｡
職業は フリーのコンサルタント｡
50歳で脱サラし在宅ワークが増えたため 一念発起して料理に取り組み始めたという｡
｢20年くらい 妻がずっとやってきました。妻には20年分は返す必要があると言われています｣
料理は 初心者ながら３食作り始めた男性｡特に大変だったのが毎朝 ５時半起きで作る子どもたちのお弁当だった｡
つい 手抜きしがちな自分を 奮い立たせるため 毎日 動画をアップすることを決意した｡
ずっと撮っていると 片付けも含め どうしたら効率的にやれるか 気づくことが多い。
最近 親元を離れて１人暮らしを始めた息子さんにお父さんの料理について聞いてみた｡
｢はじめは 微妙なのが多く 余り物をとにかく入れてくるので 料理の完成度下げる｣
｢息子に育てられたみたいです｣
男性が 毎日投稿し続けた料理動画は ３年間で1, 000本以上に｡
最近 この動画が 子どもたちにレシピを伝える手段にも なると気付いたという｡
(所)発表の場があればがんばれる。面倒くさいじゃなく ネタになると思えば。
(木村)そうですね｡
(ヤマザキ) 漫画家やってますけど 私は もう 本当に 他人に見られたら 全く作業できない。だから よく 移動中 飛行機で漫画描いたりすると 目線感じるんですよ。 で トイレに立つとき 隣の人が｢読んでますよ｣とか言ったりするわけですよ｡
そういうので もう 一気に モチベーション下がって もう描けなくなる。
でもね 例えば 姑との確執 本当 いろんなことあるけど 本当は 隠しときゃいいんでしょうけど こうやって 漫画にすると スカッとしますね｡
(澤口) 簡単な やる気を出す方法 ｢自分の姿を鏡で見る｣っていう方法があります｡
(所)若いころ 歌 作ってるとき なかなかできないとき鏡を見て作った。
(澤口)実際の研究でも 他人に見られていると より仕事を頑張れる という結果も出てるんですよ｡
(木村)子どもみたいですね｡ 言いますもんね ｢ママ 見てて｣ってね｡
(牛窪)イェール大学だと思いますけど有名な研究ありますよね｡男性は女性に見られるとプレッシャーが かかっちゃうっていう意識し過ぎて うまくいかなくなるっていう…｡
万引きを予知し 声がけで防ぐ
未来を予知する監視カメラ が登場しているらしいです｡
このシステムを開発した企業 アースアイズ株式会社 山内三郎 社長。元万引きGメンです
不審な行動を自動的に検出するとは どういうことなのか？
試しに 陳列棚の前で きょろきょろと辺りを見回すと 白枠が 黄色に変化した｡
さらに 棚の前に かがみ込むような姿勢を取ると 黄色が赤に変化｡ と 同時に カメラから
｢レジへ どうぞ｣と促す自動音声が｡
その一方 赤枠で捉えた不審者の情報は店員が持つスマホに通知される仕組みになっている｡
実際の万引きの映像を見せてもらう。
｢この人は商品を選んでいる。 この人は人が来ないか見ている。視線が ちょっと 上がってるの 分かりますか？ 自分が見られていないか確認したいのが万引き犯。
カメラは 右側の客の視線の 不自然さをキャッチ｡枠が 黄色に変わった｡
このときに 手の位置が 普通 商品を手に持つ感じ…､しかし 隠したい感じが働くと どうしても商品を下の方にもつ。
そして ターゲットを囲む表示が赤に変わった８秒後､しゃがみ込んで 入れた！
体を ホネホネ化 骨格を分析 不審な行動だけ 発見できる仕組みです。[
カメラに映った人物の 骨格や目線の動きを ＡＩがリアルタイムで分析｡万引き犯特有の動きを検知するという｡
例えば 肩と目線の向き｡ 普通に買い物をしている人は どちらも商品の方向を向いている｡
一方 万引き犯は周囲を警戒するため 肩と目線の角度が 不自然に ばらばらになるのだという｡
万引きが起こる前に 不審な動きを検知する というところがポイントだ｡
およそ20年にわたって 万引き対策に携わってきた社長｡ なんとかして 犯行を 未然に防ぐ方法はないかと考え このシステムに行き着いたという｡
万引きＧメンは 不審な人物を見つけても 相手が商品を持ったまま 店の外に出てからでないと 捕まえることができない｡ みすみす 万引きさせざるをえない ことに矛盾と葛藤を感じていたという｡
お店として大事なのは 商品のロスを防ぐこと。万引き犯を捕まえることでない。
不審な動きがあった段階で 店側に通知が届くため 店員が さりげなく声をかけるなどして 万引きを未然に防ごうというわけだ｡
このシステムを導入後 本来あるはずの商品がなくなる ロスが劇的に減ったという店も多い｡
全国のスーパーや書店 ドラッグストアなどで 3, 000台以上が稼働しているという｡
(澤口)めっちゃ面白かったですけど､ビッグデータとディープラーニングで すごく進化していて裏をかこうとしても無理です。
多くのカメラで買い物客の行動分析して 売り上げアップに
監視カメラ こんなところでも意外な使われ方をされています｡
千葉県にある ごく普通のスーパーなんですけど､店内に700台ものカメラが張り巡らされている｡
このカメラ 買い物客の移動ルートや どの棚の前で立ち止まったりどの商品を手に取ったかといった
行動をデータとして蓄積しているんです｡
これまでは レジで購入した商品のデータしか収集できなかった。こちらのカメラは どのように商品を選んでいるかという プロセスを収集している。
客の行動を分析してその商品の陳列方法を変えて売り上げアップにつながっている｡
例えば ビール売り場 これまでは いわゆる ｢ゴールデンゾーン｣といわれる 手に取りやすい 目につきやすい場所に新製品を置くのが定石でした。
ただですね ビールの買われ方を 分析してみますと 買う商品が 決まっている人は 一直線にその商品を手に取って､平均 僅か なんと ８秒で 立ち去っちゃうんですって｡
何を買うか 決まっていない人っていうのは 平均45秒以上 売り場に滞在して あれこれ 棚全体を見渡して時間をかけて選んでいることが分かったと｡
そこで そういう人は 新製品が 目立ちにくい 上の段にあっても 選んでくれると考え 陳列方法を変えました｡ そしたら 全体の売り上げが伸びていったと…｡
これまで 陳列とか 在庫管理 ｢ＫＫＤ｣ 感・経験・度胸
それが 先ほどのカメラで 匿名化したデータを集め より効果的な売り場にする。
(牛窪)カメラで お客さんの行動を 把握するっていう技術は どんどん進化してまして 今 無人のコンビニの実証実験なんかも進んでいます｡
近い将来 お店で お客が商品を手に取った時点で カメラとかセンサーが働いて レジで確認しただけで決済。
(所)でも 味気なくなっちゃうね ｡どんどん人間味が薄れてくる。
(ヤマザキ)ポルトガルに住んだとき 監視システムに助けられたことがある。 古い家で 防犯システムなんかなかったが、近隣の老人たちが 退屈なので 朝から晩まで窓の外見ていて 怪しい行動をとると すぐに通報される。おかげでいなくなった猫 発見することができた。
(所)監視カメラじゃなくて｢監視人間｣｡
▽まとめ&感想
ライブ配信のお弁当屋さん…こんなお店あるんですね。
他人に見られていると より仕事を頑張れる…私もヤマザキさんのように あまり見られたくないタイプで考えられない。
万引き リアルな話で興味深い話でした。
大雪で 雪に埋もれて 大変です。
