野菜作り

芋煮会の里芋の育て方・牛肉の芋煮の作り方

芋煮会で牛肉と食べる里芋は、とろっとしてとてもおいしいです。 我が家の芋煮作り方も紹介します。
健康

老化・がんの原因「活性酸素」から体を守る

糖質を過剰に摂取すれば、肥満になり、体内の活性酸素の量が爆発的に増えてます。過剰な活性酸素はさまざまな病気の原因に。慢性的な睡眠不足をなくす。抗酸化作用を持つ食物例えば、緑黄色野菜、りんご、お茶、コーヒーを摂る。
里暮らし

疲労回復に甘いもの‥体のためになっていなかった。

『疲れた。チョコレート食べよう』は逆効果。糖質の過剰摂取は肥満になり、活性酸素の増加はがんを誘発する、脳梗塞や心筋梗塞を引き起こす動脈硬化にも関与し、 ボケやアルツハイマー型老年痴呆にも。食べ過ぎ、怖いですね。
所さん大変

所さん大変ですよ! 60代一人暮らし 大切にしたいこと! 私も見習いたい

ショコラさんの「60代一人暮らし 大切にしたいこと」が紹介されました。同年代の、60過ぎの方が、こんな風に、生きていらっしゃる。 うらやましくもあり、私もブログを書いてみようと思いました。
野菜作り

ハクサイの栽培メモ | 今年は結球できますように!

ホームセンターで、早生品種の トーホク 郷愁60日 3ml 394円 1袋 購入しました。 昨年は、結球がうまくいかないうちに雪を迎えてしまいました。 今年は、順調に生育すれば、60日~65日で収穫できる早生品種を選びました。球は2...
野菜作り

タマネギの種を蒔いて、苗も購入!栽培メモ

タマネギの種をまいてみました。どうも発芽が思わしくありません。 タマネギの苗を購入しました。紫タマネギも一緒に植えつけました。 知り合いの方に立派なタマネギをいただきました。皆さんお上手ですね。
里暮らし

2019年の芋名月、豆名月はいつ?

うちの2歳近くの孫は、「つき!」といって、よく見ています。 まん丸お月さん、いつ満月だっけ?芋名月いつだっけ?‥確認してみました。
里暮らし

台風19号「ハギビス」名前の由来? 国土地理院 浸水推定段彩図をご存知ですか?

台風19号の名前は『Hagibisハギビス』です。これはフィリピンが名付けた名前で『すばやい』という意味 台風委員会(日本含む14カ国等が加盟)が提案した名前を発生順に用意された140個の名前を順番に用いるそうです。浸水推定段彩図(速報)役立ちます。
野菜作り

柿の渋抜きが簡単にできる渋抜剤「 ネオヘースタン」

とっても簡単な渋抜剤(固形エチルアルコール)を使用した渋抜き方法を試してみました。 台風で痛む前にと頂いた、青い柿なのでどうでしょうか? 1週間後、青い柿も、見事に渋が抜け、おいしくいただきました。
野菜作り

あまごこち (四季成りいちご)本当に何度でも収穫できるかな?

簡単に何度でも収穫が楽しめます! 何度でもに惹かれ購入しました。最近のホームセンターには、いろいろな品種があります。実際に植えてみないと、気候、土壌に合っているかわかりません。少しずつ、植えてみて、おいしかったのを増やそうと思っています。